Resep Mudah Membuat Sayur Asem Segar

Resep Sayur Asem | tak lengkap rasanya jika berkunjung ke daerah seperti bandung dan cianjur kalo tidak mencicipi makanan yang satu ini sayur asem, Rasanya yang manis dan asam sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan lalapan. Sering juga masakan ini disajikan dengan sambal menambah nafsu makan kita bertambah.

Menu Sayur Asem sering dihidangkan pada bulan Ramadhan seperti sekarang ini karena rasanya yang menyegarkan dan menggugah selera, Bahan-bahan yang digunakan pun terbilang cukup mudah untuk didapatkan seperti kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam jawa. Sering juga digunakan jagung dalam masakan ini, anda tertarik untuk membuatnya yuk langsung aja kita mengolahnya Resep Mudah Membuat Sayur Asem Segar :

Bahan bahan utama :

• 2 buah jagung manis, dipotong sedang
• 4 buah cabe ijo besar
• 1,5 liter air bersih
• 2 sdm kacang tanah
• 3 cm lengkuas dimemarkan dulu
• 2 sdm buah melinjo
• 75 gram kacang tanah
• 1 buah labu siam, cuci, kupas lalu potong bentuk dadu
• daun melinjo 10 lembar/secukupnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 cabe merah/sesuai selera kepedasan anda
• gula merah 1 sdm
• garam secukupnya

Cara membuat sayur asemnya :

1. rebus air bersih hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti melinjo, jagung dan kacang tanah rebus hingga lunak.
2. tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, dan jangan lupa masukan juga lengkuas dan daun salam tunggu 2-3 menit.
3. langkah berikutnya masukan juga sisa sayuran seperti labu siam, kacang panjang, cabe ijo dan melinjo
4. selanjutnya tambahkan juga gula, air asam dan garam kemudian aduk aduk perlahan hingga bahan tercampur semua.
5. langkah terakhir sayur asem segar buatan anda telah siap untuk dihidangkan di mangkuk atau piring saji. selamat menikmati

Semoga artikel Resep Mudah Membuat Sayur Asem Segar ini dapat membantu anda yang ingin mencoba  membuatnya dirumah. happy enjoy